Ο φετινός φθινόπωρος έχει έναν ξεκάθαρο πρωταγωνιστή: το μπρόκολο. Το πράσινο λαχανικό αναδείχθηκε στο πιο δημοφιλές τρόφιμο της σεζόν, με τα στοιχεία του Google Trends να καταγράφουν μια σαφή στροφή των πολιτών προς πιο υγιεινές διατροφικές επιλογές. Οι αναζητήσεις για το μπρόκολο σημείωσαν αύξηση 70% μόνο μέσα στον Σεπτέμβριο, επιβεβαιώνοντας ότι το ενδιαφέρον μετακινείται από τα γρήγορα γεύματα στις φυσικές, σπιτικές επιλογές.
Στην Ισπανία, οι αναζητήσεις που σχετίζονται με υλικά εποχής και comfort συνταγές αυξήθηκαν κατά 70% συνολικά. Το κουνουπίδι ακολούθησε με αύξηση 60%, ενώ το λάχανο σημείωσε άνοδο 50%. Η τάση δείχνει ότι οι Ευρωπαίοι, ειδικά στον νότο, αναζητούν πιο ισορροπημένο τρόπο ζωής με έμφαση στην ευεξία.
Η κολοκύθα κυριαρχεί στο Halloween
Η Ημέρα του Halloween έφερε και ένα δεύτερο αστέρι της εποχής. Η κολοκύθα είδε τις αναζητήσεις της να εκτοξεύονται κατά 200%, ενώ η κλασική σούπα κολοκύθας κατέγραψε αύξηση 110%. Παράλληλα, οι καφέδες της εποχής κέρδισαν έδαφος, με το Caffè Mocha να σημειώνει άνοδο 50% και το Dirty Chai Latte 40%.
Επιστροφή στη σωματική δραστηριότητα
Το φθινόπωρο σηματοδοτεί επιστροφή στην άσκηση για πολλούς. Οι αναζητήσεις για προπόνηση στο σπίτι και βελτίωση της τεχνικής στο τρέξιμο αυξήθηκαν κατά 40%. Η προπόνηση δύναμης βρίσκεται στην κορυφή με άνοδο 70%, ενώ ο αθλητισμός αντοχής σημειώνει 60%.
Οι ολιστικές πρακτικές κερδίζουν επίσης δημοτικότητα. Το Bikram yoga σημείωσε αύξηση 80%, το Vinyasa 30% και το Ashtanga 20%. Αυτές οι τάσεις επιβεβαιώνουν ότι η ισορροπία μεταξύ σώματος και πνεύματος αποτελεί βασικό ζητούμενο.
Το μήνυμα είναι σαφές: οι Ευρωπαίοι στρέφονται περισσότερο από ποτέ στη φυσική διατροφή και τη φροντίδα του εαυτού. Το ταπεινό αλλά πολυτιμότατο μπρόκολο αποτελεί το σύμβολο αυτής της εποχής – έναν πράσινο “ήρωα” που ένωσε τη γεύση με την υγεία.
