Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων προχώρησε στην άμεση ανάκληση παρτίδας νωπής μυζήθρας από την ελληνική αγορά, μετά τον εντοπισμό επικίνδυνων σταφυλοκοκκικών εντεροτοξινών. Η απόφαση ελήφθη μετά από εργαστηριακούς ελέγχους που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο του τακτικού προγράμματος παρακολούθησης της ασφάλειας των τροφίμων.
Το προϊόν που ανακαλείται είναι η “Μυζήθρα Νωπή-ΑΒΙΓΑΛ” με ημερομηνία παραγωγής 15 Νοεμβρίου 2025 και ημερομηνία λήξης έως τις 5 Δεκεμβρίου 2025. Η μυζήθρα διατίθεται σε συσκευασίες καθαρού βάρους 400 γραμμαρίων και παράγεται από την εταιρεία ΑΒΙΓΑΛ ΑΕ-ΑΧΑΪΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.
Τι εντοπίστηκε στους ελέγχους
Η Περιφερειακή Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας του ΕΦΕΤ προέβη σε δειγματοληψία του προϊόντος στο πλαίσιο του προγράμματος “Επίσημος Έλεγχος για την Παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων”. Το δείγμα εστάλη για εξέταση στο Τμήμα Υγιεινής Τροφίμων της Διεύθυνσης Κτηνιατρικού Κέντρου Αθηνών του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.
Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν την παρουσία σταφυλοκοκκικών εντεροτοξινών τύπου SEA έως SEE, οι οποίες αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για τη δημόσια υγεία. Αυτές οι τοξίνες παράγονται από βακτήρια του γένους Staphylococcus aureus και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.
Η εταιρεία ΑΒΙΓΑΛ ΑΕ δραστηριοποιείται στον τομέα της βιομηχανίας γάλακτος και λειτουργεί υπό την επωνυμία “ΑΦΟΙ ΑΘ. ΠΑΝΤΕΛΗ & ΣΙΑ ΑΕ”. Το εργοστάσιο παραγωγής και συσκευασίας βρίσκεται στην Ελλάδα και η εταιρεία ασχολείται επίσης με την εμπορία ειδών σούπερ μάρκετ.
Άμεση ανάκληση και οδηγίες προς καταναλωτές
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση ολόκληρης της παρτίδας του συγκεκριμένου προϊόντος από την αγορά. Η ανάκληση αφορά τόσο τις συσκευασίες των 400 γραμμαρίων όσο και τις μεγαλύτερες συσκευασίες των 1,6 κιλών που ανήκουν στην ίδια παρτίδα.
Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως εντός λίγων ωρών από την κατανάλωση του μολυσμένου τροφίμου και μπορούν να διαρκέσουν από μερικές ώρες έως αρκετές ημέρες. Σε ευάλωτες ομάδες πληθυσμού, όπως παιδιά, ηλικιωμένοι και άτομα με ανοσοκαταστολή, οι επιπλοκές μπορεί να είναι πιο σοβαρές.
Η περίπτωση αυτή υπογραμμίζει τη σημασία των τακτικών ελέγχων που διενεργεί ο ΕΦΕΤ για την προστασία των καταναλωτών. Το σύστημα παρακολούθησης της ασφάλειας των τροφίμων στοχεύει στον έγκαιρο εντοπισμό τέτοιων προβλημάτων πριν προκληθεί ευρύτερη έκθεση του κοινού σε επικίνδυνα προϊόντα.
